项目名称：农产品终端及冷链物流可行性研究报告

客户名称：济南某农业开发有限公司

项目概况：

中国食品冷链发展需要突破两方面的障碍：一是要实现农产品现代化与现代流通体系接轨。中国农业产业化的重要组成部分，也是农业产品标准化发展的必由之路。农产品保鲜加工是农业生产的延续，是农业再生产过程中的“二产经济”，更是农产品与现代流通体系接轨的关键环节。二是要解决食品安全问题。人们对食品安全问题的关注，正带动着以肉类、水果、蔬菜及水产品、奶类为代表的食品冷链保鲜市场的急剧升温。食品安全问题，只有通过优化、改造农产品流通渠道和流通方式，建立可追溯的农产品质量信息管理体系，最终解决食物安全问题。

 发达国家把产后贮藏加工保鲜放在农业的首要位置。如美国农业总投入30%用于生产，70%用于产后加工保鲜，意大利、荷兰农产品保鲜产业化率为60%，而日本则大于70%。产后产值与采收时自然产值比，美国为3.7比1，日本2.2比1，而我国仅为0.38比1。

国际上比较成形的食品冷链有两种模式：一是以企业为主体食品冷链体系，这种模式在美国、日本和西欧比较普遍，日本7-11是其中的代表；二是以保证大量食品的一般质量、降低在途损耗的价格与品质模式，这种模式一般为发展中国家采用。中国食品冷链可以采取企业导向型或平台导向型两种发展模式：企业导向型依靠农业龙头企业和大型食品企业，发展以核心企业为轴心的食品冷链体系，串联供应链上下游，逐步形成覆盖分类食品产业的冷链保障体系。平台导向型是建设连接农产品主产区和消费地的食品冷链主干网络，发挥行业协会等中介组织的作用。

本项目采取的食品冷链物流的模式为企业导向型。本项目母公司为加工企业，将通过建设直营店，控制销售终端，组织系列产品物流。这种模式物流环节少，信息反馈及时，市场灵敏度高，可加快物流速度，有助于提高农产品附加价值。

           《农产品终端及冷链物流可行性研究报告目录》

1.总论7

1.1项目单位概况7

1.1.1项目单位简介7

1.1.2创始人简介8

1.2项目简介8

1.2.1项目背景8

1.2.2项目基本概况9

1.2.3主要建设内容10

1.2.4项目总投资及资金筹措10

1.2.5财务评价10

1.2.6项目对三农的效益10

1.3可研报告编制说明11

1.3.1可行性研究及报告编制依据11

1.3.2可行性研究内容与方案11

1.4可行性研究结论建议12

1.4.1研究结论12

1.4.2建议13

2.项目背景13

2.1农产品市场机制不健全，无法保障农民收入13

2.2以企业导向型和平台导向型的食品冷链物流成为中国食品冷链发展的趋势。14

2.3肉类消费结构开始改善，禽肉消费比例上升16

2.4我国政策以及农产品冷链物流政策及规范鼓励本项目发展17

2.4.1 国家政策以及国家产业政策鼓励本项目发展17

2.4.2 山东省政策及产业政策为本项目建设提供支持19

2.4.3济南市政策及产业政策利好本项目发展19

3.项目必要性20

3.1发展冷链物流体系有利于保障食品安全20

3.2发展冷链物流，有利于减少农产品损耗，提高农产品的附加价值，增加农民收入21

3.3发展先进的冷链物流产业可以推动农产品加工业向产供销一体化发展，促进企业自身发展和服务三农22

3.3.1推动农产品加工业向产供销一体化发展22

3.3.2实施产供销一体化有助于企业发展和促进农民增收23

3.4改善居民肉类消费结构，促进肉类膳食结构的优化。23

4.市场调查分析24

4.1禽肉消费形势24

4.1.1禽肉消费总量增大，占肉类消费比重增大24

4.1.2我国居民肉类消费总量增长，禽肉所占比重逐步提高25

4.2我国禽肉消费需求规模27

5建设内容28

5.1产业链体系建设28

5. 2直营店建设28

5.2.1直营店建设选址条件28

5.2.2直营店选址原则33

5.2.3直营店建设原则34

5.2.4直营店建设目标34

5.2.5直营店建设内容35

5.3冷链物流系统建设35

5.3.1农产品冷链物流理念和技术35

5.3.2姜仔鸭冷藏链构成36

5.3.3存储配送系统建设37

5.4项目实施进度38

5.4.1项目建设期限38

5.4.2项目实施进度安排38

5.4.3项目实施进度表39

6.企业组织与劳动定员39

6.1企业组织架构39

6.2劳动定员40

6.3团队建设40

7环境影响分析42

7.1环境现状42

7.2主要污染源、污染物及保护措施42

7.3环境影响评价43

8安全卫生与消防43

8.1安全卫生43

8.1.1设计依据43

8.1.2食品安全卫生的措施43

8.2消防44

8.2.1设计依据44

8.2.2消防措施44

9投资估算与资金筹措44

9.1投资估算依据44

9.2总投资估算45

9.3资金来源及筹措46

9.4资金使用计划47

10效益分析及综合评价分析47

10.1经济效益分析47

10.1.1基础数据47

10.1.2营业收入、销售税金及附加48

10.1.3年运营成本49

10.1.4项目年效益49

10.1.7利润及投资回报指标50

10.2项目对GDP、税收的经济效益50

11.效益分析与综合评价结论50

12.结论和建议51

12.1结论51

12.2建议52