项目名称：鱼糜制品生产线项目可行性研究报告

客户名称：湖北某水食产品有限公司

项目概况：

“民以食为天”，食品问题一直牵动着党和各级政府的心，曾经实行市长“菜篮子”工程，促进农产品市场繁荣发展，满足百姓日益增长的生活需求。

近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平不断提高，人们对食品的消费需求从温饱型向营养调剂型转变。国内消费的肉、蛋、奶、鱼、蔬菜等主要农副产品需求量迅速增加，小批量、多品种、高保鲜成为鲜活易腐货物运输的主导趋势。随着生活节奏不断加快，人们花在厨房里的时间越来越少，对冷冻、冷藏食品的认知度越来越高，人们消费观念的变化和冷冻冷藏产业的迅速发展，为低温物流行业的发展带来了广阔的市场。

最近，由乳业危机及蔬菜价格上涨引发的食品安全的重视以及政府监管力度的加大，使得“保鲜食品”这个关系到百姓吃上健康蔬菜和食品的本应熟悉却很陌生的词汇，一下子热门起来。在蔬菜、肉制品等领域应用十分广泛的冷链物流从陌生到熟悉之路，凸显出中国鱼糜制品行业的崛起。

本项目在潜江市建设大型综合性的现代化鱼糜制品品生产线，进行安全、放心鱼糜制品综合性平台项目的建设，属于农业社会化服务体系建设。通过建设自己的鱼糜制品网络为潜江乃至全省、全国的大型超市、学校和机关单位进行鱼糜制品物流配送服务，降低了产品在流通环节的损耗率，节约了成本。

本项目以现代化鱼糜制品生产线建设为主，属于是农产品深加工产业，本项目的建设不仅有利于促进农民增收，扩大农民就业还能有效推广现代农业深加工技术，提高农产品深加工产业结构升级和技术创新。因此，本项目符合《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划》，是切实可行的建设方案。

本项目以现代化鱼糜制品生产线建设为主，运用先进加工技术，集约化生产、加工，不断提高水产品深加工水平，致力于为广大群众提供安全、放心、可口的鱼糜制品，是提升农业生产标准化水平、提升农业产业化层次重要举措。因此，本项目符合《湖北省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》是切实可行的建设方案。

           《鱼糜制品生产线项目可行性研究报告目录》

1总论... 7

1.1项目概述... 7

1.2项目建设单位概述... 8

1.3项目基本概述... 8

1.3.1项目建设内容... 8

1.3.2项目总投资及资金筹措... 10

1.3.3财务评价... 10

1.3.4社会影响评价... 10

1.3.5主要的技术指标... 11

1.4可行性研究报告编制说明... 12

1.4.1可行性研究及报告编制依据... 12

1.4.2主要研究内容及方案... 12

1.5结论及建议... 13

1.5.1研究结论... 13

1.5.2建议... 14

2项目建设背景及必要性... 15

2.1项目建设背景... 15

2.1.1 行业背景——渔业市场机制不健全，无法保障农民收入... 15

2.1.2 政策背景——国家以及地方产业政策鼓励本项目发展... 16

2.2项目建设必要性... 19

2.2.1有利于推动地区经济发展，提升劳动就业率，实现社会安定... 19

2.2.2有利于减少农产品损耗，提高农产品的附加价值... 19

2.2.3有利于推动农产品加工业向产供销一体化发展... 20

2.2.4是潜江市进行农业产业调整的需要... 20

3市场概况... 21

3.1鱼糜及鱼糜制品总论... 21

3.1.1鱼糜制品基本概述... 21

3.1.2鱼糜制品发展现状... 22

3.1.3我国鱼糜制品企业面临的宏观环境分析... 23

3.1.4行业竞争环境分析... 23

3.2企业面临的挑战与机会... 24

3.2.1市场机会点... 24

3.2.2企业自身发展机会点... 26

3.2.3企业发展战略... 26

3.3鱼糜制品产业的市场发展前景... 27

4 项目建设条件及优势分析... 29

4.1项目建设区位分析... 29

4.1.1 基本概况... 29

4.1.2农业及设施... 29

4.1.3交通、电力、通讯、卫生教育等基础设施状况... 30

4.1.4工业企业... 30

4.1.5经济综述... 31

4.1.6招商优惠政策... 31

4.2建设条件分析... 32

5产品与设备方案... 33

5.1建设规模与产品方案... 33

5.1.1建设规模... 33

5.1.2产品方案... 33

5.2技术方案... 34

5.2.1鱼糜制品加工技术特点... 34

5.2.2工艺流程... 35

5.2.3关键工艺简介... 36

5.3设备方案... 36

5.3.1设备购置原则... 36

5.3.2设备购置清单... 37

5.3.3设备来源... 38

6总图运输和公用辅助工程... 39

6.1总图运输... 39

6.1.1总平面布置原则... 39

6.1.2总平面布置及功能区划... 39

6.2工程建设方案... 41

6.2.1设计依据... 41

6.2.2土建工程... 42

6.2.3建筑工程一览表... 42

6.3公用辅助工程方案... 43

6.3.1给排水... 43

6.3.2电力及通讯... 45

6.3.3暖通空调... 46

6.4项目实施进度... 46

7环境保护... 48

7.1环保要求... 48

7.1.1编制依据... 48

7.1.2环境保护执行标准... 48

7.2污染源的产生及保护措施... 48

7.2.1污染源分析... 48

7.2.2环境保护措施... 49

7.3 环境影响评价... 50

7.3.1防治措施合理性... 50

7.3.2环境影响分析... 50

8安全生产及消防... 51

8.1 劳动保护及安全卫生... 51

8.1.1设计依据... 51

8.1.2劳动保护和安全生产措施... 51

8.2 消防... 52

8.2.1主要依据及有关标准... 52

8.2.2消防措施... 52

8.2.3消防管理制度... 54

9节能分析... 55

9.1 用能标准和节能规范... 55

9.1.1相关法律法规和规划... 55

9.1.2产业政策和准入条件等... 55

9.1.3项目相关的节能标准和规范... 55

9.2节能原则... 56

9.3 节能减排... 56

9.3.1主要障碍分析... 56

9.3.2节能措施... 56

9.3.3能源管理... 60

10投资估算与资金筹措... 62

10.1总投资估算及资金使用计划... 62

10.1.1估算依据... 62

10.1.2总投资估算... 62

10.1.3资金使用计划... 64

11财务分析... 65

11.1财务评价计算依据... 65

11.1评价说明... 65

11.2总收入估算及税费计算... 65

11.3总成本估算表... 66

11.4项目年效益... 66

11.5主要财务指标... 66

11. 6综合评价... 66

12社会效益评价... 68

12.1项目对社会环境的影响分析... 68

12.1.1对当地居民生活质量的影响... 68

12.1.2对当地劳动就业的影响... 68

12.1.3拆迁与补偿... 68

12.2项目对社会效益的影响分析... 68

13结论及建议... 69

13.1结论... 69

13.2项目建议... 70

13.2.1严格保护生态环境... 70

13.2.2重视引进和培训运营人才... 70

13.2.3注重设备选择... 70