项目名称：生猪屠宰及加工项目可行性研究报告

客户名称：山东某农牧业有限公司

项目概况：

改革开放 30 年以来，我国养猪业得到了快速发展，养猪已经成为肉食品供应的主要来源。随着经济的发展，人民生活水平不断提高，对肉食品的需求不断增加，猪业必将不断发展。 在国家政策引导和市场机制作用下，调动了广大农民发展养猪生产的积极性。经过养猪行业的艰苦奋斗，养猪业已经成为国民经济的支柱产业。自 1978 年以来，养猪生产得到了快速的发展，猪肉产量由 1000 万吨增加到 4000 万吨以上，年产值 6336.7 亿元，占畜牧业产值的 46.46% ，养猪业已经成为我国畜牧业经济的主体部分。

我国也是传统的猪肉消费大国，猪肉是我国人民主要的肉食品来源，占日常肉类消费的 60% 以上。多年来，我国国民经济快速发展，GDP 多年连续增长近 10% ，经济发展带动人民生活水平的改善，以猪肉为主导的肉类消费稳定增长，2007 年人均达到 32.45 kg，人们对猪肉的消费正在逐渐向猪肉制品的质量方向转变。

目前，我国的屠宰及肉制品产业非常分散，全国肉类行业有3万多家畜禽定点屠宰企业，其中规模以上企业2531家，行业集中度比较低。而且我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还没有来到，行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。作为全球最大的肉类生产国和消费国，中国居民消费水平提高、城市化、肉及肉制品消费习惯的改变、农村市场肉类消费的增长潜力等为未来国内肉制品行业的持续快速发展奠定了坚实的基础。

在肉制品消费中，低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一消费结构在短期内难以改变。预测2010年我国GDP总量将接近19万亿元人民币，折合2.28万亿美元以上。届时，全国人口按13.48亿计算，人均GDP总量将接近1700美元。经济总量的持续扩大对肉类工业的发展十分有利。

“十一五”期间我国肉类出口的上限预测数约在160万吨，下限为110万吨。因此，肉类加工企业既要创造条件积极开拓国际市场。按照国家“十二五”发展规划，中国肉类总产量将达到8400万吨以上，猪肉、牛羊肉和禽肉所占比重分别为60%、20%和20%；肉制品加工产品量将超过1100万吨。预计到2015年，全国肉类需求总量达到8845万吨，其中猪肉、牛羊肉和禽肉总需求量分别达到5497万吨、1332万吨和1918万吨。肉类消费市场除在城市仍有扩展的空间外，在农村有着更大的增长潜力。随着中国农村城镇建设进程的加快和农民收入水平的提高，肉类食品消费数量会持续增长一个较长的时间。

           《生猪屠宰及加工项目可行性研究报告目录》

第1章.............................. 总论.... 7

1.1项目背景... 7

1.2 项目概述... 8

1.3 项目承建单位概况... 10

1.4项目建设的规模和内容... 10

1.4.1项目基本情况... 10

1.4.2 项目主要建设内容... 10

1.4.3 项目建设规模... 12

1.5项目总投资和财务评价... 13

1.5.1 项目投资规模及资金筹措... 13

1.5.2 财务评价... 14

1.6 项目效益分析... 14

1.7主要经济技术... 14

1.8可行性研究报告编制说明... 16

1.8.1 可行性研究及报告编制依据... 16

1.8.2 项目的主要研究内容和方法... 16

1.9项目研究结论... 17

1.10建议... 19

第2章  项目背景及建设的必要性.... 20

2.1项目背景... 20

2.1.1 项目由来... 20

2.1.2 项目发展背景... 21

2.1.3国家政策：为畜牧加工行业的发展提供了政策支持... 22

2.1.4 产业政策：为畜牧肉制品加工项目的建设指明了发展方向... 22

2.1.5市场背景：我国养猪业得到了快速发展... 27

2.1.6 行业背景：肉制品市场现存问题... 28

2.1.7社会背景：猪肉的消费比例逐年上涨，市场需求量大... 29

2.2项目建设的必要性... 30

2.2.1能够为促进我国畜牧业可持续发展做出贡献... 30

2.2.2 有利于延长当地畜牧产业链条，扩大生产规模... 31

2.2.3 有利于促进当地绿色农牧产业稳定发展... 31

2.2.4 有利于促进区域内劳动就业，实现社会稳定... 32

2.2.5为阳信县带来良好的经济效益和社会效益... 32

第3章  市场预测.... 33

3.1市场需求现状... 33

3. 1.1我国居民肉类食品消费变化... 33

3.1.2猪肉市场需求现状... 34

3.1.3生猪生产现状... 35

3.1.4猪肉加工企业概况... 35

3.2市场预测... 36

3.2.1现有市场分析... 36

3.3拟建规模... 37

3.4产品销售方案... 37

3.5销售策略... 37

3.6竞争力分析... 38

3.6.1竞争劣势... 38

3.6.2竞争优势... 38

第4章  场址概况与建设条件.... 39

4.1项目区位环境分析... 39

4.1.1 滨州市简介... 39

4.1.2 地理环境... 40

4.1.3 自然资源条件分析... 40

4.1.4 经济发展状况... 41

4.1.5 基础设施及交通状况... 41

4.2资源及原材料... 42

4.3 小结... 42

第5章 项目建设方案.... 44

5.1产品方案和建设规模... 44

5.2建设规划和布局... 44

5.2.1项目建设规划... 44

5.2.2产品质量标准... 45

5.2.3生产规模... 45

5.3 生产工艺方案... 45

5.3工艺流程和消耗定额... 46

5.3.1工艺流程... 46

5.3.2消耗定额... 50

5.4自控技术方案... 52

5.5主要设备... 52

第6章  总图及公用工程.... 55

6.1总图运输... 55

6.1.1总平面布置... 55

6.1.2仓贮与堆场... 56

6.2总图方案... 57

6.2.1设计规范及依据... 57

6.2.2竖向布置... 57

6.2.3道路... 57

6.2.4厂区绿化... 57

6.2.5消防安全... 58

6.2.6围墙、大门... 58

6.3工程建设方案... 58

6.4公用辅助工程方案... 61

6.4.1给排水... 61

6.4.2电力及通讯... 62

6.4.3暖通、空调... 64

6.4.4接地和防雷... 64

6.4.5通讯... 64

6.4.6采暖... 64

6.4.7通风... 64

6.5检测与检疫... 65

第7章 项目组织与管理.... 66

7.1组织机构及其项目划分... 66

7.1.1设置原则... 66

7.1.2组织机构... 66

7.2团队建设... 67

7.3 经营管理措施... 68

第8章 环境保护.... 69

8.1环保要求... 69

8.1.1编制依据... 69

8.1.2评价目的... 69

8.1.3评价工作原则... 70

8.1.4环境保护执行标准... 70

8.2污染源与污染物... 70

8.3环境综合治理方案... 70

8.4 清洁生产... 71

8.5 环境影响评价结论... 72

第9章  安全生产及消防.... 73

9.1劳动安全、卫生与消防... 73

9.1.1设计依据... 73

9.1.2劳动保护和安全生产措施... 73

9.2消防... 74

9.2.1主要依据及有关标准... 74

9.2.2 消防措施... 74

9.2.3消防管理制度... 75

第10章 节能分析.... 76

10.1用能标准及规范... 76

10.2主要节能措施... 76

第11章 项目建设进度规划.... 78

第12章项目投资估算与资金筹措.... 79

12.1总投资估算及资金使用计划... 79

12.1.1估算依据... 79

12.1.2总投资估算... 79

12.1.3资金使用计划... 83

12.2资金来源... 84

第13章 经济效益分析.... 85

13.1基础数据... 85

13.2 销售收入和销售税金及附加... 85

13.3 项目费用估算... 85

13.4原材料、燃料动力成本估算表... 86

13.5 项目年效益预测... 86

13.6项目投资盈利能力... 86

13.7经济效益综合评价... 86

第14 章 项目综合结论及建议.... 87

14.1 综合结论... 87

14.2建议... 88

15.财务附表.... 90