项目名称：预调酒生产技改项目可行性研究报告范文

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项目概况：

1编制依据

1.《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；

2.《贵州省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；

3.《都匀市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；

4.《中华人民共和国食品安全法》；

5. 《食品工业“十三五”发展规划》；

6. 《葡萄酒及果酒生产许可证审查细则》；

7.国家发展改革委员会令2011第9号《产业结构调整指导目录(2015年本)》；

8.《贵州省建设项目环境保护管理办法》；

9.《贵州省安全生产条例》；

10.《清洁生产促进法（2012年修正）》（主席令第五十四号）；

11.《建设项目经济评价参数与方法》（第三版）；

12. 《中国制造2025》；；

13.同类工程造价指标；

14.建材工业工程其他费用定额；

15.现行的市场材料价格；

16.设备制造厂的现行价格；

17.公司提供的有关项目技术资料。

1.3.2编制原则

1、根据调查，通过本次技改，将提升第七元素预调酒系列产品的口感，产能在建设期第2年将达到3万吨。

2、根据国民经济和社会发展长远规划，行业、地区发展规划及国家的产业政策、技术政策的要求，对本项目的技术、工程、环保、消防、安全和经济进行论证，确定本项目通过引进先进设备，提高废水回用率。

3、采用先进、成熟的生产工艺，同时配套采用国内成熟、实用的生产设备以及使用安全环保的原辅材料。

4、厂区做到合理规划，统筹安排，节省工程投资，提高设备利用率，促进企业经济效益提高。厂区布置必须满足规范要求，力求紧凑合理，使物流短捷，功能分区明确，道路顺畅，建筑美观。

5、遵照国家相关的法律、法规及规范、标准，认真解决环境保护问题，加强“三废”处理及综合利用方面的设计，严格执行“三同时”，做到同时设计、同时施工、同时投入使用达标排放，减少对环境的污染。

6、注意劳动保护和安全卫生，提高机械化、自动化水平，注重生产安全及事故防范处理，确保项目运行安全可靠。

7、设计中采用有效的节能措施，降低能耗，并充分利用循环水以节约水资源。

8、编制计算科学合理，对项目的建设、生产和经营进行风险分析，对尚未落实的问题进行如实反映，并提出解决的措施。

1.超凡的独特外形，国际化的包装设计，摒弃了传统审美，将新奇与时尚表现到极致。

2.将“玩儿”的理念运用得淋漓尽致，“缤纷礼花盖”功能满足了当代年轻人猎奇、出位、酷炫、浪漫等心理需求。

3.全球唯一中国基因（匀基酒）的预调鸡尾酒，“逆向工艺提纯”创新技术，以东方的智慧捕获了西方的浪漫。

4.独创鸡尾酒配方、工艺、勾调技艺，研发出全球唯一具有冰酒风格的预调鸡尾酒，引领了80、90新生代群体的口感识别标杆。

通过技术改造，本项目产品将极大的提高产能，产品水平可居国内领先地位，且项目所生产的产品具有较高附加值，市场前景广阔。

公司建立了产品和技术研究中心，研究中心专门负责新产品、新工艺的开发、引进、消化和吸收；引进了具有国际领先水平的检测仪器和设备；研究中心具备进行工程技术试验条件和基础设施，拥有技术水平高、具有实践经验的工程技术带头人，掌握较好的新产品、新工艺及生产研发技术研究、设计基础及丰富的成果转化背景及经验。

?工业水平

本项目采用先进的生产工艺结合该公司实际，提高工业的合理性和经济性，提高生产过程的机械化、自动化程度，项目建成后的综合水平达到国内同行业先进水平。

?装备水平

为适应项目产品对新工艺应用和确保产品高品位。设备选型和组合，是在经技术先进和经济合理综合分析比较前提下确定的。

按照国家有关技术政策要求，采用高效节能设备，特别是部分关键工序采用数控设备及专用设备，以提高功效，节约能源并保障产品质量，同时增加试验手段，项目建成后其装备水平达到国内同行业先进水平。

凡属国内可替代机型，均从承担国家先进机型开发任务的知名厂家精选。

?管理水平

本项目采用现代化的企业管理制度，在团队管理上注重团队协作能力的同时加强对团队员工素质技能的培训，鼓励团队成员发挥个体优势和创造力。在团队领导的参与下进行入门培训，为团队成员建立团队归属感；

将团队目标的概念作为一项重要的培训内容传授给团队成员，并在团队成员的共同参与下制定团队目标；对成员进行技术技能、处理人际关系技能、解决实际问题技能的培训。

市场规模

有年轻人市场的产品一定是有生命力的产品。在经历多年的市场培育期之后,国内预调酒市场终于迎来爆发式增长期。据中国酒业协会统计，预调鸡尾酒销售量已从2006年的近百万箱增长至2013年的近千万箱，2014、2015年预调鸡尾酒市场仍持续高速增长，2020年销售量有望达到1.5亿箱以上，销售金额超百亿元。这也意味着，五年内预调鸡尾酒市场规模将增长十倍。

目前国内预调酒市场竞争格局并不稳定，锐澳和冰锐是两家龙头，但未来各梯队品牌间的流动将变大，而近两年爆发式增长的市场容量也将吸引更多新竞争者试水。潜在的市场进入者除了主营朗姆、伏特加、威士忌等的国内外烈酒企业之外，也包括国内的白酒企业和食品饮料制造公司。8月古井贡酒成立安徽百味露酒有限公司推出佰色预调酒，黑牛食品鸡尾酒也将于12月份上市。新的加入者模式能不能快速利用渠道快速全国布局，是成功的关键因素之一。

      新进入者使得行业竞争面临加剧的局面，行业龙头企业需要在品牌占位，市场化程度也会越来越高。目前预调酒整个市场中的几家龙头企业正在强化品牌建设中，今后的竞争将更多体现在企业美誉度、品牌亲和力、食品安全、产品质量、产品特质、渠道渗透、广告投入等方面，将会有更多的新设计、新包装、新的市场推广活动。

           《预调酒生产技改项目可行性研究报告目录》

目 录

第一章 项目总论8

1.1项目名称与主办单位8

1.1.1项目名称8

1.1.2建设单位8

1.1.3项目负责人8

1.2企业及项目概况8

1.2.1企业概况8

1.2.2项目概况9

1.3编制依据和原则10

1.3.1编制依据10

1.3.2编制原则11

1.4技改内容12

1.4.1建设地点12

1.4.2产品12

1.4.3工艺技术12

1.4.4技术中心设备更新13

1.4.5 技改项目水平评价14

1.5项目总投资及资金筹措16

1.5.1总投资估算16

1.5.2总投资及资金筹措16

1.6项目建设期17

1.7主要技术经济指标17

1.8结论18

第二章  项目背景及必要性分析19

2.1 项目背景19

2.1.1预调酒市场态势良好引来分羹者19

2.1.2预调酒具有诸多市场竞争优势20

2.2 项目必要性20

2.2.1 项目建设可迎合政策需求，促进产业结构调整20

2.2.2项目是扩大生产规模、进一步满足市场需求的需要21

2.2.3 项目是解决目前企业设备落后等问题的需要21

第三章 项目市场分析与预测23

3.1预调酒概况23

3. 2 预调酒市场分析23

3.2.1市场规模23

3.2.2竞争格局24

3.2.3宣传手段25

3.3预调酒市场前景预测26

第四章 技改建设方案及建设条件28

4.1工程方案28

4.1.1工程设计原则28

4.1.2主要建筑物选址28

4.1.3建筑设计方案29

4.2建设条件30

4.2.1项目建设区位分析30

4.2.2项目建设选址分析34

第五章 技改工艺技术方案36

5.1产品方案36

5.1.1生产规模36

5.1.2产品方案36

5.2 工艺技术方案42

5. 3设备方案43

5.3.1设备选型原则43

5.3.2 生产设备技改方案43

5.4工艺布置方案46

5.4.1工艺布置46

5.4.2质量检测46

5.4.3设备维修46

5.5原料动力供应方案47

5.5.1主要原材料、辅助材料的种类规格、年需用量47

5.5.2水、电、汽和其他动力的需用量47

5.6管理方案48

第六章  生态与环境影响分析50

6.1设计依据50

6.2项目对环境的影响50

6.2.1项目建设期对环境的影响及防治措施50

6.2.2项目运营期对环境的影响及防治措施51

6.3环境影响评价及建议52

6.3.1环境影响评价52

6.3.2建议52

第七章  资源利用与节能措施53

7.1节能概述53

7.2用能标准和节能规范53

7.3能耗分析54

7.4节能措施55

7.5能源管理57

7.5.1能源计量57

7.5.2能源管理58

7.6节能减排风险59

第八章 劳动安全卫生及消防60

8.1消防60

8.1.1设计依据60

8.1.2消防措施60

8.1.3消防管理制度61

8.2安全62

8.2.1设计依据62

8.2.2主要危险因素62

8.2.3安全措施62

8.2.4安全管理63

第九章 组织机构与人力资源配置64

9.1组织机构64

9.1.1企业管理体制及组织机构设置64

9.1.2组织机构图64

9.2人员配置65

9.2.1生产班制65

9.2.2劳动定员65

9.3人员来源与培训65

第十章  项目实施方案66

10.1项目工程总进度66

10.2项目实施进度表66

第十一章  招标方案67

11.1基本原则67

11.2招标程序67

11.3对招标单位的要求68

第十二章  投资估算与资金筹措69

12.1估算范围及依据69

12.2总投资估算69

12.2.1建筑投资估算69

12.2.2流动资金估算71

12.2.3总投资及其构成分析71

12.3资金使用计划72

12.4资金筹措计划72

第十三章  财务分析73

13.1分析依据73

13.2财务预测73

13.2.1销售收入和销售税金及附加73

13.2.2项目总成本估算74

13.2.3利润和利润分配75

13.3财务评价75

13.3.1盈利能力分析75

13.3.2盈亏平衡分析76

13.4结论77

第十四章  风险分析78

14.1风险影响因素78

14.1.1可能面临的风险因素78

14.1.2主要风险因素识别79

14.2风险影响程度及规避措施79

14.2.1风险影响程度评价79

14.2.2风险规避措施79

第十五章  结论81

15.1项目可行性81

15.2项目研究结论81

附表一：销售收入、营业税金及附加估算表（万元）83

附表二：项目流动资金估算表（万元）84

附表三：损益和利润分配表（万元）85

附表四：外购原材料费用估算表（万元）86

附表五：外购动力费用估算表（万元）88

附表六：工资及福利费用估算表（万元）89

附表七：固定资产折旧费用估算表（万元）90

附表八：总成本费用估算表（万元）91

附表九：项目财务现金流量表（万元）92

附表十：项目资本金财务现金流量表（万元）93

附表十一：项目资产负债表（万元）94

附表十二：资金来源与运用表95