项目名称：黄酒保健酒商业计划书

客户名称：山西某酒业有限公司

项目概况：

2006年国家对白酒行业税收政策进行了调整，国家向优质白酒的政策倾斜程度加大，对白酒的产业政策由过去的限制打压变为扶优限劣。

相关资料表明，预计未来几年内，白酒需求总量将以年均3%－5%的速度下降，其中，中低档白酒需求将以每年超过5%的速度下降，而高端白酒则将保持1%－2%的低速增长；啤酒产量增长趋缓，效益提升，淡爽型啤酒逐渐成为主流；葡萄酒仍呈现稳步增长态势，市场容量有所扩大。由于2005年葡萄原料的减产，竞争将更为激烈，不过葡萄酒依旧是酿酒行业中各项指标增长幅度最高的行业；黄酒业效益规模开始突出，但黄酒将保持稳健的增长态势；果露酒业生产规模基本维持现状，不会有显著增长。

在过去15年中，我国白酒销量以平均20%的年增幅增长。目前，全国有近38000家白酒生产企业，上10万个白酒品牌。

中国啤酒产量已连续4年保持世界第一，是世界上啤酒市场增长最快的地区之一。随着我国居民消费水平的不断提高，国内啤酒需求量将继续增大，预计今后两年将保持10%左右的增速。

目前，我国葡萄酒的人均年消费仅为世界平均水平的6%，还处于开拓成长期。随着人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大以及消费结构升级，葡萄酒作为健康饮品的价值被广泛认同，葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势。

一直以来，黄酒可以说基本上无营销。2004年起，古越龙山、会稽山等黄酒龙头企业以中高档黄酒为主力品种，参与区域和全国性酒类市场的竞争，加大广告投入，高调进军全国市场。随着行业营销投入的增大，全国性市场特别是一二线重点城市市场将被全面拓展，销量和销售收入特别是中高档产品将大幅增长，且随着黄酒作为中华文化的输出，黄酒业将突破目前海外市场的局限，全面发展起来。2008年，我国黄酒消费结构逐渐转向中档及中高档，产品与技术将不断创新，产品口味也将不断改进，龙头企业更将继续加大营销力度和宣传投入。

近年来，随着国家“积极发展黄酒”产业政策的引导，养生保健的酒类消费观念的深入人心，古老的黄酒业重新焕发出勃勃生机，黄酒消费开始呈现出较快的增长局面。2002年以前全国黄酒总产量一直徘徊在140万吨左右；2003年黄酒总产量增加到160万吨；2004年上升至180万吨；2005年黄酒行业的平均销售增长率超过20%， 2008年，全国规模以上黄酒企业实现销售收入70亿元，同比增长28．59%，实现利润总额5.58亿元，同比增长30．68%，呈现良好的增长态势。由此可以看出，黄酒的春天已经到来。

多方数据显示，我国的酒业市场目前已经进入了高速增长的黄金时期，找准市场定位，适时营销就会对酒企发展有着重要的推动作用。

           《黄酒保健酒商业计划书大纲》

第1章 项目摘要--- 8

1.1项目概况--- 8

1.2市场和竞争优势--- 10

1.3公司概况--- 13

1.4项目融资需求及合作方式--- 15

1.5财务预测--- 15

第2章 酒类行业及市场分析--- 17

2.1我国酒类行业发展态势分析--- 17

2.2酒类行业发展前景良好--- 18

2.3.国内黄酒业发展概况--- 19

2.3.1国内黄酒业发展现状分析--- 19

2.3.2我国黄酒市场的需求潜力巨大--- 22

2.3.3我国黄酒行业呈整体向上发展趋势--- 23

2.4我国保健酒行业市场发展概况--- 24

2.4.1保健酒市场发展现状--- 24

2.4.2我国保健酒市场容量巨大--- 27

2.4.3未来十年保健酒发展趋势预测--- 28

第3章 目标市场分析--- 31

3.1山西黄酒市场容量大，需求旺盛--- 31

3.2山西保健酒市场前景广阔--- 32

3.3山西晋中市场现状--- 33

第4章 项目可行性论证--- 36

4.1市场宏观环境分析（PEST分析）--- 36

4.2宏观经济可行性分析（五力分析）--- 38

4.3项目SWOT分析--- 40

4.4项目选址地可行性分析--- 42

4.5结论--- 43

第5章 产品概况--- 44

5.1产品简介--- 44

5.2产品专利--- 45

5.3产品特性--- 45

5.4产品工艺--- 46

5.5产品定位--- 48

5.6产品层次分析--- 49

第6章 项目公司--- 51

6.1公司简介--- 51

6.2组织架构--- 52

6.3团队机构职责--- 53

6.4公司所获荣誉--- 56

第7章 项目运作--- 58

7.1市场营销策略--- 58

7.1.1服务策略--- 60

7.1.2公关策略--- 62

7.1.3品牌策略--- 62

7.1.4差异化策略--- 63

7.2市场执行计划--- 65

7.3市场效果预估--- 66

第8章 融资方案计划--- 67

8.1资金需求及用途--- 67

8.2 融资方案--- 67

8.3投资者监管机制--- 67

8.4 投资者进入、退出机制--- 67

8.4.1投资者进入--- 67

8.4.2投资者退出--- 68

第9章 效益分析--- 69

9.1财务预测基础数据与参数选取--- 69

9.2项目投资估算表--- 69

9.3销售收入预估表--- 69

9.4销售成本估算表--- 70

9.5运营费用估算表--- 70

9.6现金流预估表--- 70

9.7有关财务指标计算表--- 71

第10章 风险评估与对策--- 72

10.1财务风险--- 72

10.2管理风险--- 72

10.3市场风险--- 73

第11章附图（荣誉证书）--- 75