项目名称：年产3600吨优质特色腐竹生产线项目建议书

客户名称：

项目概况：

2004年，中国食品工业协会豆制品专业委员会正式成立。作为全国的豆制品行业管理组织，配合商务部、国家食品药品监督管理局、国家质检总局和卫生部有关部门，承担了食品工业中的有关豆制品方面的管理工作。在标准化工作方面，全国豆制品专业委员会本着服务企业，推动行业健康发展为己任，从行业实际出发，配合卫生部卫生标委会对《非发酵豆制品和面筋卫生标准》的修订工作；2004年开始组织行业内技术力量，从行业实际和我国豆制品市场管理的需要出发，起草了《豆腐》、《豆制品》、《腐竹》、《粉丝》等4项行业标准工作，上报了《大豆食品分类术语》等豆制品基础标准，在起草过程中企业通过参与及讨论，提高了骨干企业的产品标准意识，强化了企业规范生产的决心。

《“健康中国2030”规划纲要》中指出，建设健康中国要树立“大健康”理念。《纲要》是今后15年推进健康中国建设的行动纲领。要以提高人民健康水平为核心，以体制机制改革创新为动力，从广泛的健康影响因素入手，以普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、发展健康产业为重点，把健康融入所有政策，全方位、全周期保障人民健康，大幅提高健康水平，显著改善健康公平。豆制品属于天然无公害绿色食品，营养比较丰富，具有预防老年痴呆、高脂血症、动脉硬化、抗炎、抗溃疡等药用价值，是绝佳的天然健康食品，完全顺应了“大健康”理念的建设项目。

2016年1月29日内蒙古自治区第十二届人民代表大会第四次会议批准《内蒙古自治区国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》明确提出：“立足发展基础，依托资源优势和龙头企业，打造品牌集群，提升农畜产品精深加工水平。大力振兴羊绒产业，保持乳业领先地位，适度扩张肉类和优质粮油加工产业，积极培育果蔬、饲草料及沙生、林下产品加工产业。加快绿色农畜产品标准体系和品牌建设，开展有机示范区创建活动，支持申请农畜产品商标和地理标志集体商标、证明商标注册，加强使用商标专用权和地理标志产品保护，培育和引进产业领军企业，打造优势龙头企业产业集群，推进农畜产品生产加工输出标准化、品牌化、生态化、安全化、高端化。支持进口俄罗斯、蒙古国油菜籽、小麦等农畜产品落地加工业发展。到2020年农畜产品加工转化率达到65%以上，建成国家重要的绿色农畜产品生产加工输出基地。”

项目所使用的原料可主要通过购买获得。项目所在地区位优越、交通便利、资源丰富，原料来源充足，国内供应饱和，本公司对主要供应商采购量大，是由于本公司为保证原材料质量和交货期，降低采购成本，而与主要供应商建立长期合作伙伴关系的结果。由于本公司原材料在国内市场上供应充足，采购的可选择余地大，不存在对个别供应商的依赖。

因此，本项目资源丰富，供应量稳定，能够满足本项目生产需要。

（二）项目资源水平评价

由于本项目完善了生产工艺，大大减少了水、电等资源的消耗量，提高了资源的利用率，使项目的资源利用水平处于行业领先地位。

2.3.3资源节约措施

为提高资源利用效率，降低资源消耗，项目在建设及使用过程中拟采取的节约资源及资源综合利用措施如下： 

1、生产工艺方面 

1）制定详细的工艺路线实现工艺节能 

制定工艺路线是生产过程中的关键一步，它不仅影响产品的加工质量和效率，而且影响资源利用程度、生产成本、甚至工人的劳动强度等。拟定工艺路线时，细化工艺路线中的每个环节，达到从工艺上节约原材料的目的。

2）尽量减少加工余量 

确定加工余量的基本原则是：在保证加工质量的前提下，加工余量越小越好。加工余量的大小对工件的加工质量、生产率和生产成本均有较大影响。加工余量过大，不仅增加机械加工的劳动量、降低生产率，而且增加了材料、刀具和电力的消耗，提高了加工成本。 

3）制定合理的工序尺寸和公差、工件上的设计尺寸一般都要经过几道工序的加工才能得到，每道工序所应保证的尺寸成为工序尺寸。编制工艺规程的一个重要工作就是要确定每道工序的工序尺寸和公差，工序尺寸和公差是否合理直接影响下脚料的多少。 

4）机械加工工序安排 

总原则是：前期工序必须为后续工序创造条件，做好基准准本。基准现行、先主后次、先粗后精、先面后孔。 

5）生产过程中产生下脚料回收利用，做到不浪费、不丢弃。

6）建立原辅材料节约制度 

在生产过程中原辅材料流动的各个环节做好记录，对原辅材料利用充分的部门或个人予以奖励，对原辅材料利用不够充分的部门和个人予以处罚。 

2、项目建设方面

1）项目建筑、结构设计严格按照国家有关设计标准规范进行设计，不超标，合理利用建筑材料，不浪费。 

           《年产3600吨优质特色腐竹生产线项目建议书目录》

目录

第一章总论3

第二章项目建设的必要性和条件5

2.1建设必要性分析5

2.1.1符合国家产业政策，是内蒙古产业发展鼓励项目5

2.1.2有利于卓资县对豆制品市场的治理和整顿6

2.1.3有利于卓资县绿色食品品牌打造6

2.1.4提供多个就业岗位，促进社会和谐安定发展6

2.1.5增加卓资县政府税收，促进区域经济发展7

2.1.6符合鼓励类产业准入条件的建设项目7

2.2建设条件分析7

2.2.1建设条件分析7

2.2.2政策、资源、法律法规等条件分析9

2.3资源条件评价10

2.3.1资源利用方案10

2.3.2资源消耗及供应分析10

2.3.3资源节约措施11

第三章市场分析14

3.1豆制品市场概况14

3.1.1市场发展现状14

3.1.2市场前景14

3.2市场营销15

3.2.1市场定位15

3.2.2营销策略、方案和模式15

3.3市场风险分析16

3.3.1项目产品市场风险因素分析16

3.3.2防范和降低风险对策16

第四章项目建设方案17

4.1建设规模与产品方案17

4.1.1建设规模17

4.1.2产品方案17

4.2技术方案、设备方案和工程方案18

4.2.1技术方案18

4.2.2主要设备方案20

4.2.3工程方案21

第五章投资估算及资金筹措24

5.1投资估算依据24

5.2总投资估算24

5.2.1建设投资估算24

5.2.2总投资及其构成分析27

5.3资金筹措27

第六章效益分析28

6.1经济效益28

6.1.1评价说明28

6.1.2财务效益分析28

6.1.3财务评价31

6.2社会效益35

6.2.1有利于产业结构调整，打造绿色食品品牌形象35

6.2.2项目的建设提供了一定的就业机会，缓解了就业压力36

6.2.3项目与所在地互适性分析36

6.2.4社会风险分析36

6.2.5社会评价结论36

第七章项目结论37