发布-nothackme | 查看- | 发表时间-2012-9-26
关键字：红薯系列产品深加工项目可行性研究报告,红薯制品生产及深加工项目可行性研究报告,红薯淀粉深加工项目可行性研究报告
我国红薯的资源优势
红薯是世界上种植最普遍，产量最高的粮食作物之一，其产量仅次于小麦、水稻和玉米，居第四位，在我国分布很广，河北省是国内主要产区之一。
红薯又名红薯、白薯、地瓜等。在我国红薯种植面积有930万公顷，总产量在1.2亿t左右，占世界总产量的80以上，居世界首位。红薯主要产于河北、河南、山东、江西、湖南等省。据统计，在我国薯区的红薯年年过剩，往往是人吃1/3，饲用1/3，烂掉1/3。近年来，随着社会的发展，人们越来越注重营养，红薯食品的需求开始呈现逐年上升的趋势。红薯淀粉目前在国际市场上非常畅销，供不应求，目前一级红薯淀粉出口价为5200-5400元/t。利用红薯淀粉制取酒精、甲烷、乙烯、乙酸和乙醛等工业原料。并进一步加工成地膜、塑料大棚、塑料袋和包装用品，作为新能源以替代石油产品。高色素品种的红薯加工生产出的天然食用色素可以代替人工合成色素，价格高达160元/kg。红薯还可加工成全薯粉、超微粉、颗粒粉，在饮料、酒类、食品中得到或正在得到广泛应用。
红薯的精深加工和综合利用
在国外，一些工业发达国家利用现代科学技术，对红薯进行深度加工和综合利用，产品达两千多种，广泛应用于食品、纺织、医药、造纸、化工、农业等部门。
目前红薯精深加工的产品主要有红薯全粉。红薯全粉较完整的保持了红薯的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素等，而且红薯含有人体自身不能合成的抗癌防辐射的元素。红薯全粉保持了红薯原有风味，富含的蛋白能有效抑制血管硬化、预防心血管疾病、糖尿病等，富含纤维素可以润肠、排毒、通便。红薯不仅能生产出老幼皆宜的冲服快餐粉，还广泛应用于各类糕点食品，复制出红薯馒头、红薯饼干、红薯面包、面条等多种产品，后续产品十分丰富。
红薯的综合利用，可以生产出多种产品，其经济价值也可以提高几倍，甚至更多。目前主要的应用范围是：薯渣的综合利用；蛋白质的回收利用，生产果胶等。
（1）薯渣综合利用。可以用来生产红薯果胶和膳食纤维。用红薯渣制造的天然色素，可用于食品着色，避免了合成色素对人们健康的危害。
（2）蛋白质的回收利用。
项目发展前景展望
**集团有限公司为了保证鲜薯的原料供应，计划在某县某乡及周边地区广泛建立薯苗繁育基地，向农户提供优良、廉价的薯苗和强劲的技术服务，并和农户签订产品回收合同，促进农户增产增收，实现公司、基地、农户共赢的良好局面。此外，该项目的建设，能解决农民卖薯难的问题，农民会自发加大种植面积。充足的原料供应，为公司的长足发展打下坚实的基础。
目前，就全国范围来讲，红薯的利用率较低，此项目的实施不仅能为投资方获得高额利润，增进农民收入，同时对国家农民经济建设起到很好的促进作用。
该生产线的最大特点是出粉率高，淀粉及粉丝产品质量好，加工过程机械化、生产效率高，经济效益好。设备性能指标先进，安全系数高，操作简单，装机容量小，节能、省水、污染小，作业费用低，代表了当今国际的先进水平。
该工艺设备不仅节能降耗，而且生产过程排废水少，对环境污染小，该项目建成后，其产品质量完全达到出口标准，很受国际市场的欢迎，而且价格适中，因而有广阔的市场。本项目有很强的竞争力与生命力。
据中国淀粉工业协会和国家粮食局科学研究院统计，我国淀粉工业发展很快，2003年全国淀粉年产量约430万吨，其中红薯淀粉约20万吨（精制淀粉），人均仅0.15千克，远远满足不了市场需求（人均需2千克左右），年缺口200万吨精制红薯淀粉。这样就形成了供求不平衡。现在我国高科技项目需要的红薯淀粉和高级饭店需要的淀粉多数被国外淀粉垄断，供需矛盾突出。据中国轻工总会预测，红薯淀粉的需求量在今后15年内将以15%的速度递增，而且在国际市场上红薯淀粉销售市场看好。从国内市场看，由于红薯淀粉具有独特的白度、光泽度、抗老化及其他淀粉不可比拟的粘合度，在工业造纸、纺织、石油、医药等行业应用前景广阔，可以用来直接、简介的生产几百种产品。
从现已成型的国内淀粉厂看，其产品质量、价格与欧洲同类产品比较，有较强的竞争力。因而在国际市场上，如果本项目产品产量满足国内市场后，将可与欧洲主要出口红薯淀粉的各国竞争。日本、韩国及东南亚地区和澳洲等都有巨大的市场潜力。
项目建设必要性
2.2.1有利于增加地方税收，带动当地经济发展
项目总投资6.5亿元。建成投产后可实现年产值24057.5万元，实现税收约5692.29万元。因此，该项目为建设地增加了税收收入的同时，也为建设地经济发展目标的快速实现做出贡献。
2.2.2有利于促进区域内劳动就业，实现社会稳定
本项目通过增加投资，新增项目，扩大就业外，最重要的是将合理安排劳动力，扩大就业门路，减少把人员推向社会而加大就业压力。
本项目通过增加投资，新增项目，扩大就业外，最重要的是将合理安排劳动力，项目的建设将给当地提供更多的直接和间接就业机会。首先，在项目建设施工期间，除建设单位自有的专业施工人员外，将有相当数量的当地劳动力经过培训后，承担建筑施工上的任务；其二，在项目运行期间需要较多的人员进行生产；其三，促进其他行业的发展，间接地提供了就业机会。项目建成后可以直接安排就业200余人，间接带动就业500余人，人均收入每年增加2万元以上，增加了居民收入，提高了居民生活水平。同时可以吸引一批闲置劳动力，为政府和社会解决就业难问题做出了应有的贡献，有利于当地社会的稳定和发展。
2.2.3项目建设是提升企业竞争力的必然之路
近年来，红薯制品行业发展速度较快，市场对红薯制品的质量和产量的要求越来越高，公司必须适应市场发展趋势，提高产品的质量，提高售后服务水平，以适应激烈的市场竞争。
随着激烈的国内外同行竞争状况，公司积极创新，迎接挑战，现在生产的产品畅销全国各地，通过本项目的实施，公司可加速开发迎合市场需求的新产品，并促其产业化。项目的建设不仅可以提高公司的竞争力，也是公司在业内取得更大发展的必由之路，为公司不断生存、发展、壮大提供有力的支撑和推动。
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